一、為推廣正確食品安全與分析化學知識，本活動共分為「種子師資培育」、「研習營」、「競賽」等 3 類型。
（一）「種子師資培育」參加對象為幼兒園、國小、國中及高中職教師，進行培育為「食安種子教師」，參與師長可取得教師研習時數及簽領證書。
（二）「研習營」參加對象為對食品安全有興趣之民眾。
（三）「競賽」分為 2 種類型競賽，詳細參賽及獎勵辦法請查詢官網。「食安畢卡索－食安主題繪畫」對象為幼兒園組、國小組及國中組。「食安金馬獎－食安主題影片」對象為高中或大專院校在校生組隊。
二、研習營及種子師資培育共分為 2 梯次進行，擇 1 梯次參加即可，會後請簽領研習證書，並獲得主辦單位提供「食品安全知識小冊子」及「How It Works 知識大圖解」各 1 本。 2 梯次時間地點如下：
(一)臺南場 109 年 11 月 14 日（星期六）國立成功大學。
(二)臺北場 109 年 12 月 26 日（星期六）國立臺灣大學。
四、活動海報如附件。
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